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重庆净化车间对食品行业的要求
- 2019-01-24 -

      重庆净化车间又称无尘车间、洁净室和无尘室。它是指在一定的空间范围内去除空气中的微粒、有害气体和细菌等污染物,将室内温度、清洁度、室内压力、气流速度和气流分布、噪声、振动、照明和静电控制在一定的需求范围内,从而形成一个专门设计的房间。也就是说,无论外部空调如何变化,室内空调都能保持以前要求的清洁度、温度、湿度和压力。在食品加工生产过程中,食品卫生是最重要的。如何有效避免食品被细菌无意污染,预测无意污染,制定相应的细菌污染防护措施。为了保证食品不受二次细菌污染或二次交叉感染,保证食品质量的安全卫生,有效延长食品保质期,降低食品保质期发霉的概率。

      食品加工企业在选择重庆净化车间后,应考虑选用何种机械设备,以及机型、规格、数量等,实现产业化生产。设备和工艺是相互依存的,某些项目的生产经营过程中伴随着成套设备。其他项目的工艺必须单独采购,设备的选择应相应。设备选型的一般原则是技术先进、应用可靠、经济合理。因此,应研究各种生产过程和工艺所需的主要设备和辅助设备的类型、规格、数量、来源和价格。主要内容是将各设备方案的满足程度与建设规模、产品质量和生产工艺要求的保证程度、设备的使用寿命、材料消耗指标、运行要求、备品备件的保证程度、安装试验技术进行比较。学。服务,以及所需的设备投资。设备选择应提供使用生产工艺技术和达到既定生产能力所需的最佳和高效的设备和机器类型。净化车间由组长负责生产管理。净化区工作人员每天下班后,组长检查各净化车间的水、电是否关闭,设备是否停电,卫生是否清洁,容器、器具、材料是否放置在规定的区域内,如无发现不符合项,组长立即记录并纠正,然后关闭所有开关。大门和大门,离开净化车间。

      重庆净化车间和洁净区的清洁主要是通过供给足够的洁净空气来替代和稀释室内产生的颗粒污染物。因此,有必要对洁净室或设施的送风量、平均风速、送风均匀性、流向和流型进行测量。单向流主要依靠洁净空气推动和置换房间和区域内的污染空气,保持房间和区域的清洁。因此,送风断面的风速和均匀度是影响洁净度的重要参数。更高、更均匀的截面风速可以更快、更有效地去除室内过程中产生的污染物,是主要的检测项目。非单向流主要依靠洁净空气稀释和稀释室内和区域污染物,保持其清洁度。因此,通风量越大,气流流型越合理,稀释效果越显著,洁净度也相应提高。因此,非单相流洁净室及洁净区的送风量及相应的换气次数是主要的气流测试项目。为了获得可重复的读数,记录了每个测量点的平均风速时间。

车间净化工程